কলা গাছের ফল পরিপক্ক হতে কতদিন লাগে?

 

কলা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগায়। দেশীয় ফলের মধ্যে কলা সহজ লভ্য ফল। গাছের ফল পরিপক্ক হতে সাধারণত ১০০ থেকে ১৫০ দিন (প্রায় ৩-৫ মাস) সময় লাগে, তবে এটি কলার জাত, আবহাওয়া এবং পরিচর্যার ওপর নির্ভর করে। কলা কাটার বা পাকার সময় বোঝার জন্য নিচের লক্ষণগুলো দেখা যায়:

কলা কাটার উপযুক্ত সময় ও লক্ষণ:

১. কলা চাপ দিলে নরম অনুভূত হওয়া: খুব শক্ত থাকলে কলা অপরিপক্ক, আর সামান্য চাপ দিলে যদি নরম লাগে তবে এটি কাটার জন্য প্রস্তুত।

২. গাছের পাতার অবস্থা: গাছের পুরোনো পাতা ধীরে ধীরে শুকিয়ে গেলে এবং গাছ কিছুটা হেলে পড়লে বুঝতে হবে কলা কাটার সময় হয়ে এসেছে।

৩. কলার গায়ের রেখা: কাঁচা অবস্থায় কলার গায়ে স্পষ্ট ধার বা খাঁজ থাকে, কিন্তু কাটার সময় হলে এগুলো মসৃণ ও গোলাকার হয়ে যায়।

৪. কাঁচা কলার আকৃতি ও রঙ: কলার আকার পুরোপুরি বেড়ে গেলে এবং সবুজ রঙ কিছুটা উজ্জ্বল ও ফ্যাকাশে হয়ে এলে এটি কাটার সময় হয়ে আসে।

৫. কলা চওড়া হওয়া: কাঁচা অবস্থায় কলার মাথার দিক কিছুটা তীক্ষ্ণ থাকে, কিন্তু কাটার উপযুক্ত সময়ে এটি গোলাকার ও সমান হয়ে যায়।

৬. ফল ধরার সময়: কলার থোড়া গাছ থেকে বের হওয়ার ১০০-১২০ দিন পার হলে এটি কাটার জন্য প্রস্তুত হয়।

৭. ফুলের অংশ শুকিয়ে যাওয়া: কলার গোড়ার দিকে থাকা ফুলের অংশ বা শুকনো অংশ সহজেই খসে পড়ে গেলে বুঝতে হবে এটি কাটার সময় হয়েছে।

কলা কাটার সঠিক সময়:

✓ বাজারজাত করার জন্য: ৮০-৯০% পরিপক্ক হলে কেটে নেওয়া ভালো, যাতে পরিবহনের সময় কলা পাকে।

✓ নিজের খাওয়ার জন্য: সম্পূর্ণ পরিপক্ক হলে কাটা উচিত, এতে স্বাদ ও মিষ্টতা বেশি থাকবে।

আপনার বাগানের কলার জাত কী? সেটি খেতে কি রকম। আমাদের আর্টিকেল আপনার কোনো উপকারে এসেছে কি না! আপনার মূল্যবান মতামত জানতে ভুলবেন না।